Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

 На 6 персон • Приготовление: 20 мин • 120 ккал

Предлагаю вам простой, но очень вкусный салат с помидорами, не требующий никакой термообработки.

Состав основных ингредиентов довольно прост и привычен. Изюминку этому салату придает заправка из зеленого базилика и чеснока.


Ингредиенты на 6 порций:

• 4 средних спелых помидора
• 1 небольшой кочан салата “айсберг” или другого на ваш вкус
• 1 маленькая красная салатная луковица (у меня кусочек большой)
• 100 г феты
  

Для заправки:

• 4 ст.л. оливкового масла
• небольшой пучок зеленого базилика
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. красного винного уксуса
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Готовим заправку. Кладем в блендер все ингредиенты и перемалываем до однородности.

Крупно нарезаем салат и кладем его в салатник (если используете не айсберг - салат лучше нарвать руками).

Помидоры нарезаем дольками и кладем к салату.

Добавляем тонко нарезанный лук и раскрошенную фету.

Перемешиваем, дополняем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Источник - http://www.vkusnyblog.ru